Чтобы попробовать коктейли, одним из элементов которых является виски, не обязательно идти в бар. Приготовить напитки можно и дома.
Виски с колой
Один из самых популярных в мире и простых в приготовлении напитков. Для него используются такие ингредиенты:
- 50 мл виски;
- 50-150 мл колы;
- кубики льда;
- веточка мяты или лимонная долька.
Барный инструмент для смешивания составляющих не нужен.
Классическая дозировка предполагает смешивание ингредиентов в пропорции 1:1. Полученный вариант будет больше мужским. Для женщин, как правило, готовится облегченная версия с пропорцией один к трем.
Низкий (олд фешн) или высокий (хайбол) стакан доверху наполняется льдом. Далее он заливается алкоголем и охлажденной колой, украшается мятой или лимоном. При подаче в стакан вставляется трубочка.
Согласно мнению барменов, для такого коктейля стоит использовать алкоголь средней ценовой категории. Одной из лучших баз является Джек Дениелс оригинал.
Манхэттен
Как и предыдущий, его можно заказать в большинстве баров или приготовить самостоятельно. Для этого понадобится:
- 50 мл виски;
- 25 мл красного вермута;
- 1-2 капли биттера Angostura;
- лёд;
- коктейльная вишня.
В барный стакан насыпается лед, после чего в него вливаются другие ингредиенты и перемешиваются с помощью барной ложки. Перелив полученную смесь в охлажденную коктейльную рюмку, напиток можно украсить вишней.
Такой коктейль готовится в нескольких вариациях. В «Сухом Манхэттене» вместо сладкого красного вермута используется сухой. В «Идеальном Манхэттене» сочетаются оба варианта напитка.
Крестный отец
Коктейль, в котором сочетаются крепкий алкоголь и мягкий миндальный аромат ликера. Чтобы приготовить его, надо взять:
- 35 мл виски;
- 35 мл ликера «Амаретто»;
- лёд;
- лимонную или апельсиновую цедру.
В наполненный льдом стакан олд фешн вливаются виски с миндальным ликером. При желании и наличии барного стакана, ингредиенты можно смешать методом стира. Готовый коктейль украшается цедрой цитрусовых.
По аналогии можно приготовить коктейль «Крестная мать», заменив виски водкой, или «Французский связной», используя бренди. Купить необходимый алкоголь можно в маркете MAUDAU.
Old fashioned
Рецептура напитка, известного еще с 1830-х годов, неоднократно претерпевала изменения. Экспериментируя, бармены заменяли ингредиенты, добавляли специи. Но в основе коктейля всегда оставались виски, биттер и сахар.
Рекомендуем приготовить напиток с использованием:
- 45 мл виски;
- 1-2 каплей биттера;
- 1 кубика сахара-рафинада;
- 10 мл содовой или чистой воды;
- льда;
- коктейльной вишни или дольки апельсина.
Кубики сахара укладывается на дно высокого стакана и пропитывается биттером. Далее к нему вливаются содовая или вода.
Сахар следует растворить, используя ложку или мадлер. Наполнив стакан льдом, к нему остается добавить виски и украсить коктейль долькой апельсина, вишней.
Коктейль можно готовить в нескольких версиях. Больше содовой сделает его вкус мягче. Если воду или шипучку исключить из числа ингредиентов, вкус алкоголя будет более выразительным.